北京艺沁烹饪培训学校是中国的烹饪培训学校中唯一的国际连锁品牌学校，北京艺沁烹饪培训学校总部设在北京，并在上海、澳大利亚等地设置了分校。北京总部在北京安定门外185号京宝大厦一层，校区位于北京市中心城区，毗邻于天安门广场、北海公园、景山公园，往北可达中国当代08年奥运会场馆－-鸟巢、水立方。

   北京艺沁烹饪培训学校自创办以来，本着开拓创新、追求务实的精神，培养了大批烹饪“名师、新秀、明星”。本校学生曾参加了多次“国际烹饪大赛”、“全国烹饪大赛”、“北京市烹饪大赛”、中央电视台“鲁花杯”厨艺大赛、中央电视台“满汉全席”擂台赛、中央电视台“食雕超人大比拼”、北京电视台“八方食圣”、海外电视台“挑战第一”等烹饪大赛获奖学员达百余人。 其中部分学生受到国家主席的亲自接见与赞扬。因此被国际烹饪联合会指定为国际烹饪联合会亚太地区（培训、认证）独家授权机构、“国际烹饪联合会培训基地”与“亚太地区国际中餐新、奇、特技术研发培训基地”。

北京艺沁烹饪培训学校本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的办学方针，在教学上追求高质量，受到广大学员的好评与社会各界的关注。

北京艺沁烹饪培训学校由“ 国际烹饪大师”、“ 中国雕王”、“ 国际中餐烹饪大赛亚太地区总裁判长”、” 北京市优秀教师”－-孟爽先生亲自精心传授与带领下不断创新。曾先后出版了《名料名料荟粹》、《中华糖艺》，《中华面塑》《蛋糕裱花150例》，百变大厨系列《时尚欧点》，《时尚烘焙》、《时尚韩国料理》、《时尚面点小吃》等十多部烹饪专著。涉及中餐、面点、西点、中面、冷饮等烹饪各专业。

   北京艺沁烹饪培训学校在不断的发展中，积极开拓国外烹饪培训市场，在澳大利亚墨尔本创办连锁烹饪培训学校，开展国际烹饪培训，提高了中餐烹饪在国外的影响力。与此同时从海外引进各种烹饪项目，向国内学员传授各种国际流行烹饪技术和新工艺等。引领了中国当代烹饪技术的新潮流。

近年来北京艺沁烹饪培训学校不断改善教学环境，增加教学设施，发展多媒体教学。将传统教学与当代数字化教学结合，从中探索出了一套适应于当代学员的教学的新方法，培养了成千上万的烹饪人才，为中国烹饪行业的发展做出了应有的贡献。

在今后的发展历程中，北京艺沁烹饪培训学校将继续发扬开拓创新、追求务实的精神，实行更为科学更为先进的教学方法与管理方法，以适合当代烹饪市场的需求与满足厨师们学习新技能的需求。